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柿の酵母 シュワワワ~~

元気にブツブツ、プチプチ言ってくれてます。
柿が美味しい季節ですのでね。美味しい酵母よ、育っておくれ~♪
水無しで起こす方法もあるようですが、私は水アリで仕込みます。
柿をビンに満タン詰め込んで、そこにジャーッと水を注いで、レーズン酵母エキスを小さじ1ほど。
こちら、4日目となります。元気元気! 
後ろにちょこっと写っておりますのは、仕込み中のレーズン酵母とリンゴ酵母。
リンゴ酵母は、ホントにちょっとしか写ってませんね(笑)
全部、いい匂い~~~!! この美味しそうな匂い、止められませんワ。


柿の酵母 シュワワワ~~_b0057359_0272993.jpg

by pannie_angel | 2009-11-25 00:29 | パン・お菓子


子育ては山あり谷あり♪ハンディを持って生まれた長女と双子の妹達3人の天使に翻弄される、あわてんぼうママの徒然日記です。(天使のイラスト/ 素材サイト「ブルーグリーン」)


by パニー

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