全粒粉のまんまるカップパン

全粒粉入りの生地を、大きめのマフィンカップに入れてまん丸に焼きました。
全粒粉が入っているだけで、体に良さそうな気がします。
気休めかもしれないけど、ま~いいんです(笑)
先日の日記に書いた、有機天然酵母使用です。その時の日記
この酵母は、袋から出した瞬間は納豆みたいな匂いなんですが、焼き始めると
なんとも甘くて芳醇な香りを放ちます。
めっちゃ美味しいパンを焼けてるような・・・腕が上がったかもしれない!・・ってな
錯覚をしてしまいそうになります。
焼きあがったパンは、毎回間違いなく美味しいです。
毎回安定したパンを焼ける有機な酵母。ステキです。

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by pannie_angel | 2010-02-16 00:46 | パン・お菓子 | Comments(0)


子育ては山あり谷あり♪ハンディを持って生まれた長女と双子の妹達3人の天使に翻弄される、あわてんぼうママの徒然日記です。(天使のイラスト/ 素材サイト「ブルーグリーン」)


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