柔らか山食とココアチョコパン

おからを入れて、ふわんふわんに焼けた山食。
焼けてすぐに取り出さなかったからなのか、柔らかいからか・・?
山が落ちて変な形になってしまった。
焼き上がる時に、ちょっと外に出たら近所のおば様に声をかけられ、
しばしお喋りしてしまったのだ。
手前がパウンドケーキ型、奥のが食パン型で焼いたもの。
粉は、キタノカオリ。酵母は海洋酵母。久しぶりに買った海洋酵母。
やっぱり、私はこれが好き。

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そして、昨日焼いたのが、真っ黒黒スケ状態の、ココアチョコパン。
バターたっぷりのリッチな配合で、ふわんふわんで美味しいぃ~~~。
粉500グラムの生地を3分割したので、大きな丸パンに。
子供の顔くらいの大きさです。

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by pannie_angel | 2010-11-17 09:26 | パン・お菓子 | Comments(0)


子育ては山あり谷あり♪ハンディを持って生まれた長女と双子の妹達3人の天使に翻弄される、あわてんぼうママの徒然日記です。(天使のイラスト/ 素材サイト「ブルーグリーン」)


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