糀の酵母、元気はつらつ。

糀の酵母は元気はつらつ。
イーストを使わない生活が続いてます。
私には合ってるような気がする。
決して美しい形のパンではありませんが(汗
味は、ンマイと思います。

いつもの通り、一気UP。

バターロール生地のちぎりパン。
右はざくざくチョコ入り。

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こちらはお土産用と自宅用を一気に焼いた時のもの。
イビツなものは、全部パニー家のお腹の中に。
長方形のは、全部パウンド型で焼きました。

上、左から チョコ入りちぎりパン、黒糖胡桃入り全粒粉、抹茶&ホワイトチョコ、
全粒粉の牛乳パン

小さいカンパーニュ(めちゃイビツな形に・・)、
全粒粉の食パン2つ(これも前後入れ替えのタイミング悪く、イビツ)

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今日焼きました、カンパ。
右側が微妙なのは、オーブンに入れる時に壁についてしまったから。
一瞬あせりまくりました。やっぱりイビツに・・・・

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成型の手抜き。バターロール生地をセルクルで。

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真四角のセルクルで焼いたパン、最近私のブームです。
なんか可愛い。私は、多分だけど、四角フェチだと思う。
それも、正方形。キューブ型とか見ると、若干テンションが上がります。
なんでやろ。




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by pannie_angel | 2011-04-17 23:43 | パン・お菓子


子育ては山あり谷あり♪ハンディを持って生まれた長女と双子の妹達3人の天使に翻弄される、あわてんぼうママの徒然日記です。(天使のイラスト/ 素材サイト「ブルーグリーン」)


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